Sadržaj obrađen
- Tri signala za nadgledanje
- Zvuk lubenice: za znalce
- Kako sačuvati lubenicu
Lubenica , Citrullus vulgaris, koji se nazivaju i lubenica, treba tople klime, sunčano mjesto koliko god je to moguće i puno vode na korijene rasti . Vlaženje , međutim, mora biti smanjen postupno približava zrenja ploda kako bi se osiguralo da povećava razinu šećera i spriječiti bilo trulost.
Vrlo je važno prepoznati pravo vrijeme za berbu, jer ako odgodite, sadržaj šećera previše se povećava na štetu hrskavosti pulpe koja je brašnasta .
Međutim, nije lako znati kada je došlo vrijeme.
Tri signala za nadgledanje
Kako ne bi brali prekasno, mogu se pratiti neki simptomi koji prate sazrijevanje ploda: površinsko cvjetanje, boja i vitica nasuprot peteljci. Zrenje se približava kada:
- cvat , ta voštana patina koja prekriva plod i čini ga vodonepropusnim, počinje postupno nestajati ;
- tipična boja koja karakterizira vanjsku ljusku lubenice počinje lagano blijedjeti i kora u kontaktu sa zemljom počinje se pretvarati iz zelene u žutu ;
- vitica smještena na suprotnoj strani peteljke koja drži plod, počinje se sušiti.
Zvuk lubenice: za znalce
U dobri poznavatelji su mogli procijeniti stupanj sazrijevanja i po zvuku voća. Ako udarajući lubenicu zglobovima nogu, izađe tup zvuk , mi smo zapravo na pravoj točki zrelosti.
Kako sačuvati lubenicu
Ubrani plodovi mogu se čuvati oko tri tjedna na sobnoj temperaturi; ako ih želite zadržati dulje vrijeme, to će biti potrebno učiniti na niskoj temperaturi koja ne doseže 10 ° C u uvjetima visoke vlažnosti .