Sadržaj obrađen
- Ribiz (crveni, crni i bijeli)
- Predložene sorte
- Ogrozd
- kupina
- Borovnica
U brdovitim područjima sjevera i srednje-sjevera gdje sezonski trend to dopušta (u nedostatku snijega) najvažnija operacija koja se provodi u ovo doba godine je orezivanje sitnog voća: ribiza, ogrozda, malina i borovnica. Svaka biljka ima posebne potrebe.
Ribiz (crveni, crni i bijeli)
Oko 150 vrsta pripada rodu Ribes iz porodice Grossulariaceae. Za uzgoj su najprikladnije sorte: Ribes rubrum (crveni ribiz), Ribes sativum (bijeli ribiz) i Ribes nigrum (crni ribiz). Ribiz je listopadni višegodišnji grm (lišće gubi na jesen) grmolike navike koja, ovisno o sorti i tehnici uzgoja, može doseći visinu između 1 i 3 metra.
Rezidba koja se provodi u ovom razdoblju godine (veljača) ima za svrhu obnavljanje lišća uz održavanje stalne proizvodnje voća. Izrežite jednu ili dvije grane starije od 5 godina na razini panja. Da biste ih zamijenili, odaberite prilično snažne jednogodišnje grane razvijene iz soja. Zatim napravite nekoliko stražnjih rezova (skraćivanje grane na donjoj grani) na granama 2-3-4 godine. Ako se rezovi izvode racionalno, tada bi se orezani grm ribiza trebao sastojati od tri ili četiri grane od 3-4-5 godina, dvije ili tri grane od 2 godine i dvije do tri grane od jedne godine. Djelujući na ovaj način, krunica se kontinuirano obnavlja i proizvodnja se održava konstantnom.
Predložene sorte
Među sortama crvenog ribiza sorta 'Junifer' vrlo je snažna i produktivna, ali osjetljiva na kasne mrazove. Ima rano sazrijevanje, s grozdovima srednje duljine.
S druge strane, sorta "Rovada " kasno sazrijeva, vrlo je produktivna i snažna s dugim i lakim grozdovima.
Među sortama bijelog ribiza, 'Zitavia' je rano zrela, snažna i srednje produktivna. Plodovi su joj bistri, čvrsti i ugodni.
„Blanka” sorta kasno je za proizvodnju i vrlo snažan, klasteri su vrlo dugo.
Među sortama crnog ribiza, 'Gigante di Boskoop' ima snažan razvoj, s brojnim malim grozdovima, plod ima kiselkast i vrlo aromatičan okus.
Sorta 'Noir de Bourgogne' vrlo je snažna i rustikalna, s kraćim grozdovima; vrlo je produktivna vrsta.
Ogrozd
Ribes uva-crispa, poznatiji kao ogrozd, voćni je grm koji pripada obitelji Grossulariacee. Bobice u usporedbi s ribizlom veće su i imaju drugačiji okus. Ogrozd treba orezivati poput ribiza. No, potrebno je pomno obratiti pažnju jer grane ove vrste imaju oštre bodlje duljine 1-1,5 cm i vrlo su bolne. Tijekom rada uvijek nosite par rukavica.
Predložene sorte
Među uzgajanim sortama postoje neke s crvenim plodom i neke s bijelim plodom, zapravo zelenkaste, žućkaste i sličnih nijansi.
Među onima s crvenim voćem predlažemo "Poorman", američkog podrijetla, koji nema jako veliko voće i koristi se u industriji voća sirupa. I sorta 'Winham Industry', engleska, s duguljastim i velikim bobicama.
Od bijelih voćnih sorti , 'Nemarna' ogrozd ima velike zelene bobice, dok sorta 'White Smith' ima više žutog voća.
kupina
Rubus idaeus, malina, pripada rodu Rubus iz porodice Rosaceae. To je grm koji emitira sisanje, vrlo je rustikalan, snažan i zdepast i može doseći 1,50 m visine.
Obrezivanje u jedinstvenoj malini (sorta sa samo jednom godišnjom proizvodnjom) vrši se rezanjem starih izbojaka koji su plodili blizu panja.
Zatim za svaku lozu odaberite 4-5 jednogodišnjih izbojaka od najsnažnijih i odrežite višak, uvijek blizu loze. Odabrane izbojke, otvorene poput lepeze, zavežite za željeznu žicu postavljenu duž reda na visini od 1 metra.
U dvorokoj malini (sorta s dvije godišnje proizvodnje) orežite, u završnom dijelu, izdanke koji su plodili prethodne godine. Također niknite izbojke na visini od 70-90 cm koji imaju polusuhe grane.
U crnoj malini izrežite mladice koje su plodile blizu panja . Zatim odaberite 4-5 novih jednogodišnjih izbojaka, otvorite ih poput lepeze za željeznu žicu poredanu duž reda na visini od 130-140 cm i obrežite ih 10-15 cm iznad žice. Obrezivanje ove vrste mora se izvoditi rukama zaštićenim čvrstim rukavicama jer su grane opremljene brojnim bodljama.
Borovnica
Vaccinium myrtillus, borovnica, pripada rodu Vaccinium iz porodice Ericaceae; to je mali listopadni grm proširene navike visine između 20 i 60 cm, s vrlo sporim rastom.
Rezidba se mora obavljati godišnje s više ili manje ozbiljnim intervencijama, ovisno o snazi biljaka; kod onih slabe snage intervencije moraju biti ozbiljne, kod onih snažnih, laganih . Operacija se sastoji isključivo od povratnih rezova na granama, malim granama i sekundarnim granama. Na biljkama starijim od 15 godina možda će biti potrebno obnoviti neke grane koje čine grm. Odaberite jednu ili dvije sisanče na razini panja koje nakon druge godine vegetacije počinju stvarati. Postupnim djelovanjem grm je moguće obnoviti u roku od 3-4 godine.