Sadržaj obrađen
- Pogodna klima za rabarbaru
- sjetva
- Berba rabarbare
Rabarbara (Rheum officinale, ili Rheum x culorum, porodica Poligonaceae) korisna je biljka koja uglavnom raste u vrtu, ali rabarbara se može uzgajati i u posudama na terasi . Stabljike imaju gorak okus, a nježnije se mogu konzumirati za pripremu džemova, sirupa, bombona ili za aromatiziranje slatkiša, nakon kuhanja ili kuhanja u vodi. Važno je eliminirati lisne pločice koje imaju visok sadržaj oksalne kiseline . Korijeni se pak koriste u biljnoj medicini za pripremu ekstrakata, likera i tinktura.
Rabarbaru je moguće uzgajati u posudama čak i zbog jednostavne estetske vrijednosti . To je višegodišnja biljka koja se sastoji od rozete velikih dlakavih listova, širokih do 45 cm i visokih oko 60 cm, tamnozelene boje, nošenih mesnatim stabljikama crvenkasto-zelene boje koja teži ljubičastoj. U proljeće emitira cvat s visokim klasom , koji se sastoji od brojnih neuglednih kremasto bijelih cvjetova.
Pogodna klima za rabarbaru
Za uzgoj rabarbare potrebna vam je umjerena klima, ne prevruća. Ima podzemni sustav koji se sastoji od mesnatog korijena koji ostaje u zemlji i otporan je čak i vrlo hladnim temperaturama (do -15 ° C): uzgoj je vrlo raširen, zapravo, u zemljama sjeverne Europe. Kod nas je bolje odabrati položaje u polusjeni, izbjegavajući sunčane.
Imajte na umu da je rabarbara vrlo snažna vrsta ; korijen mu je velik i dubok, pa će biti potrebno koristiti veliku posudu, duboku najmanje 60 cm.
Tlo mora biti plodno (obogaćeno organskom tvari ili granuliranim gnojivom sa usporenim otpuštanjem) i dobro se odvoditi , bez stagnacije vode, odgovorno za truljenje korijena. U ranim fazama razvoja, da bi rizom nabubrio, tlo mora uvijek biti malo vlažno; naknadno će biti dovoljno vlažiti samo u slučaju velike suše.
sjetva
Za uzgoj rabarbare najbolje vrijeme za sadnju sadnice je ovo, ili jesen. Ali moguće ga je i sijati.
Najbolja metoda je koristiti dijelove korijena (ili rizoma) s najmanje jednim pupoljkom: one se mogu uzeti od postojećih biljaka, kopati u području ovratnika i uzimati ih oštrim i čistim nožem ili ih se može kupiti u dobro opskrbljenom vrtiću ili vrtnom centru. Dio rizoma treba zakopati u posudu, u laganu i blago vlažnu zemlju, držeći pupoljak izvan površine tla.
Rabarbara se može uzgajati i iz sjemena. Sjetvu treba obaviti u proljeće, u posudu, na mekano i blago vlažno tlo pomiješano s pijeskom. Nakon klijanja, sadnice se moraju prorijediti i presaditi u veće posude, razmaknute oko 15 cm. Napokon, snažnije biljke presađuju se pojedinačno u veće posude. Razmnožavanjem sjemenom dobiva se biljka koja se razvija kroz dulje vremensko razdoblje, najmanje jedne godine.
Berba rabarbare
Rabarbara se također može uzgajati za jestive stabljike. U ovom slučaju preporučujemo uklanjanje cvata čim se razvije , kako bi se sva biljna energija koncentrirala na razvoj ostalih korisnih dijelova. I prvo prikupiti najudaljenije lišće biljke: oni su najrazvijeniji i imaju najdeblja rebra. Umjesto toga, središnji listovi, koji su ujedno i najmlađi, ostavljaju se da daju biljci kontinuitet.