Ploča plin (najjeftiniji izvor energije) je najčešći tip i najjeftiniji (prosječna cijena oko 300 eura). Regulacija topline je intuitivna, a vremena grijanja relativno su kratka, pogotovo ako je opremljena plamenicima s poboljšanom trostrukom ili četverostrukom krunicom koji jamče veliku snagu plamena i ravnomjerno raspoređuju toplinu, kako u središtu, tako i u najudaljenijim dijelovima lonaca.
Indukcija kuhanje konačno kuha hranu zahvaljujući powered by zavojnice električne energije koji generira magnetsko polje sposoban za grijanje posude. Omogućuje znatne uštede (ima vrlo visoku učinkovitost, jednaku preko 90%) i vrlo se brzo zagrijava: 3 minute su dovoljne da litra vode zakuha, u usporedbi s 5 minuta za plinske ploče i 7 minuta za električne. Međutim, potrebno je koristiti posude s magnetskim dnom (dakle bogate željeznim materijalom). Indukcijska ploča za kuhanje izrađena je od staklokeramike ,nema vidljive isturene elemente i plamenike. Također je otporan do 700-800 ° C, otporan na udare i otporan na ogrebotine te ima zone za povrat toplote koje iskorištavaju ono što dolazi iz glavnih zona za kuhanje, kako bi se ugrijalo ili podgrijalo gotova hrana.
Kliknite slike da biste ih vidjeli preko cijelog zaslona
Frankeova indukcijska ploča Mythos ima dvije Flexy zone koje se prilagođavaju svakoj potrebi kuhanja jer se mogu koristiti kao jedna vrlo velika ili podijeljena u dvije manje neovisne. Dimenzije 88 × 52 cm. Cijena 2.300 eura.
Vrlo elegantan, Candy's Gas on Glass staklo od kaljenog stakla CVG 75 SQPNX također se lako čisti i nudi izvrsne performanse. Opremljen je s 5 plamenika, uključujući četverostruki krunski plamenik za ubrzavanje vremena pripreme. Veličina 75 × 50 cm. Cijena 449 eura.
Plinska ploča od nehrđajućeg čelika Hotpoint FTGHG 751 D / HA (BK) opremljena je vertikalnim plamenom plamenikom koji plamen okomito zrači kako bi omogućio savršenu difuziju topline u svakoj točki lonca. Opremljen s 5 plamenika, ima tretman Diamond Clean koji sprječava stvaranje oreola na površini i jamči maksimalnu otpornost na ogrebotine. Dimenzije su 58 × 51 cm. Cijena trgovca.
Tehnologija Miele TempControl indukcijske ploče za kuhanje Miele KM 6629 otkriva temperaturu na dnu posude i održava je konstantnom tijekom cijelog vremena pripreme. Ima 4 zone za kuhanje i može se spojiti na napa koja automatski reagira na postavke pristupanjem. Dimenzije su 91,4 × 41,6 cm. Cijena 2.810 eura.
U staklokeramici, Smegov PV175CB ima potpuno ravan bijeli vrh debljine samo 4 milimetra. Na plin, s 5 plamenika, ima elektroničko paljenje ugrađeno u gumbe i rešetke izrađene od jednog dijela lijevanog željeza presvučenog keramičkom caklinom. Veličina 75 × 50 cm. Cijena trgovca.