Sadržaj obrađen
- Kvaliteta prije količine
- Obiteljski ukusi i potrebe
- Općenito postavljanje voćnjaka
- Faza sadnje obiteljskog voćnjaka
- Esencijalna stabla
Za one koji imaju na raspolaganju besplatno zemljište, postoji mogućnost sadnje malog obiteljskog voćnjaka koji će odabirom drveća s postupnom proizvodnjom moći opskrbljivati voćem gotovo cijelu godinu. Na ovim stranicama predlažemo projekt sadnje obiteljskog voćnjaka koji nudi raznoliku proizvodnju tijekom mnogih mjeseci, čak i s dugotrajnim proizvodima, na prostoru od oko 35 x 17 metara, dobro izloženom suncu .
Kvaliteta prije količine
Obiteljski voćnjak mora biti dizajniran tako da udovoljava potrebama obitelji i njezinim radnim mogućnostima, a ne postizanju visokih produkcija koje bi velikim dijelom bile izgubljene. Kvaliteta produkcije jedini je parametar koji treba slijediti. Iz tog razloga moraju se odabrati otporne biljke i intervencije s pesticidnim proizvodima svesti na najmanju moguću mjeru, preferirajući integrirano upravljanje štetočinama i metode organskog uzgoja.
Praksa voća stanjivanje je bitno za dobivanje dobre veličine i visoko kvalitetne plodove , bogate pulpe. Beskorisno je proizvoditi bezbroj jabuka promjera nekoliko centimetara gdje se između kore i jezgre malo pojede.
Da bi biljci zajamčili skladan izgled i dug produktivni život, rezidba se mora izvoditi uravnoteženo , a ne ogorčeno, kao što to vidimo u modernom voćarstvu koje se provodi u espalieru.
Obiteljski ukusi i potrebe
Da biste nastavili s izborom voćnih biljaka za sadnju, potrebno je znati ukus obitelji. U mnogim slučajevima se sade drveće čiji se plodovi više cijene na idealnoj razini nego u stvarnosti. Primjer je dunja, sjajno drvo s velikim lišćem, spektakularnog cvjetanja, mirisnih plodova, ali neprikladno za svježu konzumaciju. U većini slučajeva većina tog voća baca se, poklanja ili koristi u dekorativne svrhe unutar kuće dok ne počne truliti.
Kvantitativna analiza potrošnje je također važna . Malo kućanstvo, bez povezanih satelitskih obitelji, lako će se naći s više voća nego što ga može pojesti u vrijeme berbe . Na primjer, kruške često dozrijevaju gotovo u isto vrijeme, na biljci i između različitih biljaka iste sorte, a budući da su mala stabla, posađen je veći broj od potrebnog. Mnogo voća postaje prezrelo prije konzumiranja, a tradicija pretvaranja krušaka u pekmez nije raširena.
Općenito postavljanje voćnjaka
Obiteljski voćnjak mora trajati s vremenom, a da jedna godina proizvodnje ne ostane bez svake godine, pa je potrebno osigurati obnovu biljaka sadnjom drveća iste vrste na skaliran način u razmaku od nekoliko godina.
Zakržljali, neproduktivni subjekti moraju se zamijeniti ranama i / ili istrljavanjem koje su uzrokovale gubitak velikog dijela nadstrešnice, starog do te mjere da su nesumnjivo ušli u fazu smanjenja proizvodnje.
Obiteljski se voćnjak mora smatrati proizvodnom cjelinom, a ne šumom voćaka. Nikada nećemo imati velike predmete, već mlade biljke, dobro orezane i rodne s smanjenom udaljenostom između jednog i drugog, razmake između lišća koji omogućavaju prolaz, tretmane, berbu i obrezivanje. Racionalni raspored biljaka, jasan i nedvosmislen smjer redova, od sjevera prema jugu kako bi se bolje iskoristilo sve sunčevo zračenje.
Biljke predložene na ovim stranicama trebaju udaljenost na redu od oko šest metara. Može se zadržati jednaka udaljenost između redova kako bi se stvorile redovite rešetke.
LEGENDA
1. JABUKA - Gala
2. JABUKA - Campanina
3. JABUKA - Zlatna
4. JABUKA - Granny Smith
5. PRUNUS - Proljetni osmijeh
6. PRUNUS - Stanley
7. PRUNUS - Zlatna kap
8. MALINE
9. KRUŠKA - Djed Mraz Maria
10. KRUŠKA - William
11. KRUŠKA - Kaiser
12. BOROVNICE
13. KAJSIJA - Portici
14. KAJSIJA - Reale d'Imola
15. TREŠNJA - Celeste
16. PESCO - Redhaven
17. PESCO - nektarina
18. PESCO - Maria Bianca
Faza sadnje obiteljskog voćnjaka
Za sadnju obiteljskog voćnjaka potrebno je imati prikladno tlo ili nastaviti osnovnu obradu tla koja tlo čini plodnim, bogatim organskim tvarima i dobro dreniranim.
Prostor mora biti izložen suncu što je duže moguće, po mogućnosti ravno, zaštićen od prevladavajućih vjetrova.
Važno je osigurati da tlo nije nedavno imalo voćke ili zasade vinove loze koje su mogle imati selektivno iscrpljene hranjive sastojke što ga čini neprikladnim.
Obrada tla može se izvršiti u rupama za sadnju pojedinačnih stabala, u redovima za sitne plodove ili ukupno, ako želite prijeći u duboku rupu od oko jednog metra kako biste ugradili zreli stajski gnoj, gnojiva sa sporim otpuštanjem, korektori pH i pijesak ako je potrebno otkloniti pretjeranu težinu zbog stagnacije.
Esencijalna stabla
Prije davanja prostora svojim željama, ponekad na granici područja rasprostranjenja (na primjer bademovo drvo u planinama), potrebno je identificirati one voćne vrste koje su prijeko potrebne i koje s vremenom mogu ponuditi kvalitetnu proizvodnju.
Stabla jabuka
Moraju biti prvi izbor za svaki obiteljski voćnjak. Jabuke pokrivaju dugo razdoblje berbe, počevši od ranih jabuka, spremnih u kolovozu, koje će se potrošiti u kratkom vremenu, sve do klasičnih srpskih jabuka koje će se, dobro očuvane, na hladnom mjestu bez trauma, konzumirati većinu vremena. 'zima.
Najprikladnije jabuke za obiteljski voćnjak jer su produktivne i otporne na bolesti mogu biti: Gala jabuke, vrlo rane, ukusne, hrskave, slatko-kisele, još uvijek utažuju žeđ, idealne za drugu polovicu ljeta; klasični zlatni koji sazrijevaju kasnije, pouzdani i svestrani; vrlo zeleni Granny Smiths australskog podrijetla, vrlo zeleni, snažnog okusa i mirisa, kasno sazrijeva, ali uskoro za konzumaciju; jabuka Campanina za zatvaranje prijedloga, stara sorta kojoj nema premca ni među najmodernijima u pogledu sposobnosti da se prirodnim metodama odupre očuvanju bez pomoći kontrolirane atmosfere hladnih prostorija,
Trnje
Izbor za uključivanje šljiva u obiteljski voćnjak usko je povezan s prehrambenim navikama. Za svježu konzumaciju Sorriso di primavera, porijeklom iz Japana, hladno otporan, rano, s plodovima koji dozrijevaju početkom lipnja, prikladno je prethoditi tradicionalnoj Goccia d'oro koja je spremna oko 20 dana kasnije. Na taj način razdoblje berbe, izvedeno skalirano, traje oko 40 dana. Na kraju je šljiva Stanley izvrstan izbor za one koji proizvode domaće džemove, želee i džemove, ali ni obožavatelji to ne preziru svježim.
Kruške
Tri biljke kruške, osim što će biti lijepe za vidjeti iskreno cvjetanje koje prati emisiju lišća, bit će dovoljne da pokriju zahtjeve. Santa Maria je rana sorta koja se može brati od početka srpnja, kruške grupe William slijede otprilike mjesec dana kasnije, kasnije, a da bi se ostavile sazrijevati uglavnom na biljci Kaiser koja najbolje utjelovljuje tradicionalni karakter kruške kao predjesensko voće, sočno i s njime se pažljivo rukuje jer se konzumira neposredno prije nego što postane prezrelo.
Stabla marelice
Uvijek je teško preporučiti sorte marelice za sadnju, a zbog iskustva koje je svatko radio o svom trošku, rane sorte su neprikladne za obiteljski voćnjak u kojem je konzistentnost proizvodnje mnogo važnija od prvih plodova. Rane sorte na velikom dijelu nacionalnog teritorija podložne su naizmjeničnom plodonošenju, ponekad čak sporadičnom, jer cvjetovi i plodovi propadaju kasnim mrazom. Bolje se usredotočiti na Portici , koji dozrijevaju u srpnju, istodobno s klasičnom Reale d'Imola , ali u usporedbi s ovom, manje je zdravstvenih problema i uzgoja.
Trešnje
Svi žele posjedovati trešnju u obiteljskom voćnjaku, možda zato što nijedno voće nema bolji okus od ovog ubranog i pojedenog. Postoje mnoge sorte duračina trešnje (kurje oči, s velikim plodovima, kompaktne pulpe, otporne na transport) koje su sve popularnije među potrošačima, ali njihov uzgoj nije tako jednostavan jer zahtijevaju točne tretmane pesticidima i prevenciju. Bez upotrebe određenih proizvoda suočenih s utvrđenim problemima, velik dio žetve može se izgubiti. Nebeski je zbog svoje ranosti, veličine ploda, intenzivnog okusa i uspravnog držanja koji vam omogućava uzgajanje biljaka na malim i malim površinama zanimljiv je izbor.
Stabla breskve
Nije uvijek jednostavno za uzgoj, jer ih zdravstveni problemi češće pogađaju od ostalih voćki, breskve su još jedno neophodno voće. Stabla skromne veličine, ali ukrasna zbog vegetativnog rasta i sunčanih plodova, moraju imati najbolju moguću izloženost. Među breskvama žutog mesa uvijek se preporučuje klasični Redhaven , koji se kombinira s Maria Bianca s bijelim mesom i nektarine odabrane od novih sorti predloženih u vrtu, uvijek među onima s uspjehom aklimatiziranim područjem.
Ne zaboraviteObiteljski voćnjak poput predloženog ostavlja dovoljno slobodnog prostora i ugodno je mjesto.
Potrebni tretmani, poput raspodjele proizvoda od bakra, mogu se također izvesti bez potrebe za pribjegavanjem traktorima ili glomaznim vozilima kojima su potrebni prolazi.
Dakle, u slobodnom prostoru između drveća moguće je uzgajati male plodove ili ruže. Među sitno voće uzmite u obzir američke maline i borovnice. Među prvima koji su izabrali između dvolisnih sorti, odnosno koje u sezoni donose dvaput plodove kako bi ih mogle imati dulje vrijeme. Među američkim borovnicama odaberite krupnoplodne sorte koje je lako sačuvati čak i samo zamrzavanjem.